こんにちは二川店の店長吉田です。
2月といえば、、バレンタインですね！！

世の女性達は好きな人にあげたり、職場の人に配ったり、友達にあげたりとかね？
最近では、女の子同士で友チョコを交換したりしてるみたいですね(^-^)


男の子は高校生なら自分の下駄箱や机の中とか　何回もチェックしたりしてるのでわ？
ソワソワする時期ですね〜(´∀｀)




今回は世の女性達に向けて配信しようと思います！笑
バレンタインといえば、定番でいくと　チョコやクッキー！
最近では生チョコやカップケーキなんかも作る人はいますよね！(^-^)

ただレパートリーが少ないため…


『今年はどうしよう？何作ろうか？』


なんて思った子いませんか？(´∀｀)



なのでスイーツ男子の僕が簡単でかつ美味しく　オシャレなお菓子をレクチャーします！(^-^)



今回は『フォンダンショコラ』を作ります(^-^)

まずは、材料です。
板チョコ(これに関してはミルク、ホワイト、ビター　なんでもOKです！)
卵1個、小麦粉10g、砂糖10g、無塩バター30g、粉砂糖適量、トリュフチョコ2〜4個

マジ簡単なんでお試しください！
実際に僕が作りながらいきます！
作った時間は深夜1時半ですww


まず無塩バターとチョコを耐熱ボウルに入れて
　レンジで加熱します。
(チョコとバターは作るときに常温にしとくと　楽チンです)
　↓
出来たらヘラでなめらかになるまで混ぜます！
　↓
砂糖10gを入れてさらになめらかになるまで混ぜます！
　↓
小麦粉をふるいにかけてさらにまた混ぜる！
　↓
卵1個をそのまま落とし入れて、全体的に　なめらかになるまで良く混ぜます！


仕上がった状態がコレ！
↓↓

だいたいここまで5分ぐらいで出来ちゃいます！
(^-^)




で、耐熱カップに入れます！
この時にオーブンを180℃に予熱しておきます！
(^-^)


予熱してる間に、さらにもう一手間！
トリュフチョコを用意し…

ジップロックに入れて　ある程度角が残るぐらいに　棒などで砕きます！


砕いてカップに移した状態がコレです！
↓↓

(ちょっとカップがデカすぎたので片方少ないですが　問題はないです！)

180℃に予熱したオーブンで15分焼きます！(^-^)


完成がコレです！
外はふんわり、中はトロトロです(^-^)
ちなみに出来たてが1番美味しいですよ！！

もし彼氏や友達、職場の人にあげる場合は
　「温めて食べてね！」
っと伝えておくといいですよ(^-^)


チョコはくどくなりすぎるので、僕は「ミカン」と「イチゴ」を使ってソースも作りました。
味変して…、また美味しいんですよこれが！笑笑

ちなみにソースのレシピは極秘です。(´∀｀)

ちなみに去年のホワイトデーにお返しで、僕は　スタッフや家族、友人に振る舞いました！(^-^)

今年のお返しにはフィナンシェでも作ろうかと検討中です。(´∀｀)笑笑



上の材料で2個分作れますし、何より混ぜるだけの工程なので誰でも作れますよ？(^-^)
ただ材料は妥協しないで欲しいです。
お菓子作りは繊細な技術がいるので、分量や材料が違うだけで味が全く別物になりますw


カラー剤でもgが違うだけで発色が変わるじゃないですか？
それと一緒です(^-^)笑笑



最近のスイーツ男子はお菓子も作れるので、ただ食べるだけじゃないんですね〜！
(自分で作れないと偉そうな事言えないしねw)
僕のレパートリーとしては今のところ20種ぐらい？
しかまだ作れないので、、、
こっちの技術も磨いていこうかなと(^-^)笑笑


ゆくゆくは、お菓子講座なんかも開きたいですね
(´∀｀)笑笑


と、熱く語りすぎましたねw





明日はチョコのように甘いフェイスで
バレンタインになるとソワソワしだす、
『Mr.ソワソワ からあげくん』が更新してくれます！(^-^)


彼も昔よく、机の中や下駄箱を必死に　探していたみたいです(^-^)笑笑
(でも、何も入ってなかったみたいです)笑笑



あ、スタッフの方々バレンタインお待ちしてます！
(´∀｀)
365日受け付けてますので！(^-^)笑笑


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